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11月の畑と大根葉のふりかけ

今の畑です。
左が大根、中央はネギ・ゴボウ・・・、右は白菜。玉ねぎも白と赤を定植し、手前のハウスは小蕪です。この蕪は来年に収穫なので雪の中でも育つようにハウスにしました。

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今年初めて作ったカリフラワー。ブロッコリーとちょっと違う付き方なのですね~

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発芽した絹さやかウスイエンドウのどちらか。そして芽キャベツ。

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今の大根の葉は柔らかいのでふりかけにしてみました。
細かく切ったらフライパンで水分を飛ばします。干しエビ、鰹節、松の実(刻む)、すりごまなどお好きな乾物類を入れて炒っていきます。干しエビの塩分を考えて醤油を少し入れパラパラになるまで炒ります。

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by toubou-yasaka | 2015-11-19 17:34 | 畑の時間
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