2017年 02月 12日 ( 1 )

たくあん作る

またまた降りましたよ。雪。

うまい具合に雪が積もっていて面白い公園です。

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だんだん晴れてきたので思った以上に溶けてくれてほっとしてます。でも雪掻きは重たかった~汗。さすがに疲れました・・・
青空の雪景色は美しいです。汚いものを隠してくれる。

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去年の年末に漬けたたくあんをUPします。
毎年の作業でまた~なんですが、今回は大根の出来が悪く本数が少ないし、モノも悪い・・・
不出来のこともあるので仕方がないですね。

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塩は6%で多めですが古漬けで食べれるようにします。でも古漬けまでならないか~少なすぎて・・・

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重石のせて作業終了。


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by toubou-yasaka | 2017-02-12 01:33 | 或る一日 | Comments(0)