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ジャムとパンケーキ

ただいまジャムが3種類あります。
手作りのミルクジャムとマーマレード、そしてお土産のはちみつブルーベリージャム(滋賀の紀伊国屋さんのもの)。
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パンケーキでそれぞれを味わってみる。ミルクジャムはとっても甘い~練乳のよう。
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はちみつブルーベリーはかなりはちみつの味がして濃厚。
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マーマレードは初めて作りました。食べてみて思ったのが①もっと柔らかくなるまで煮ればよかった・・・・②薄く皮を切った方がいいな・・・・のふたつ。
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苦味と甘さが好みで作れるので手作りは美味しいです。
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クリームチーズとなんて相性がいいのでしょう♪
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by toubou-yasaka | 2013-03-03 17:56 | おいしい時間
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