梅の木

b0248410_10525582.jpg
何年前からここにあるか知らないが古い梅の木が我が家にはある。
大雪や台風の時は倒れてもおかしくないほどの木だ。
幹の中は空洞で皮一枚でつながっているのに毎年白い花が咲く。ちゃんと実も付く。
散歩の人がいつも見上げて今年も咲いたと微笑んでくれるのだ。

b0248410_10531069.jpg
b0248410_10530366.jpg
〈お知らせ〉
来月4月2日は陶房彌榮ギャラリー3周年です。もう3年経つとは早いものです。
そこでアニバーサリーイベントを開催します。
4月5日(金)~7日(日) 10:00~17:30
11人の仲間が集まって3日間のマルシェを開きます。
花苗・竹紙・ビーズブローチ・ミニチュア洋裁セット・刺繍がま口・古本
パン・ワイン・ジャム・イチゴ・コーヒー
お花見がてらどうぞ遊びにいらしてください。
詳細はまたUPいたします。





# by toubou-yasaka | 2019-03-08 11:17 | 花の時間 | Comments(0)

寒い朝

今年の冬は雪が少ない。
大雪のところには申し訳ないですが、除雪をしなくてもよいということはありがたいです。
暖かい日が続くと寒さが身に沁みます。今朝は非常に寒かったです。

珍しいものができていました。
波が立ったまま凍っている・・・
b0248410_00293672.jpg

霜が降りた草は美しい。

b0248410_00292694.jpg

b0248410_00291812.jpg

b0248410_00290705.jpg

b0248410_00284506.jpg

更新を通知する


# by toubou-yasaka | 2019-02-16 00:54 | 或る一日 | Comments(0)

ニンジンジャム

今畑には3色のニンジンがあります。オレンジ・黄・紫です。

b0248410_23195593.jpg
紫は種を蒔いてもなかなか発芽してくれない品種でした。
できたものは紫と白のツートンで写真と違うと思いましたが、もちろんどのニンジンも生で食べて美味しいです。

たくさんあるあるわけですのでジャムにしてみました。
オレンジは普通なのであまり見かけない紫と黄で作ることに・・・

茹でたらゆで汁が紫色になり、「あ~蒸せばよかったかも」と後悔。。。
なんとなく栄養が減った気分ですが、茹で上がったニンジンとスライスした生姜をフードプロセッサーに。

b0248410_23200219.jpg

b0248410_23201519.jpg




わ~!見た目紫芋かこしあんかという感じです。すごく甘そうに見えるけれどニンジンです。

鍋に砂糖、はちみつを入れて水分を飛ばします。レモン汁も入れますがパッと明るい色に!
ラム酒(ブランデーでもいい)入れてさらに水分を飛ばします。

b0248410_23203642.jpg
b0248410_23204755.jpg


一枚ほど生姜が多かったかな~。
ジャムというよりペーストですね。クリームチーズによく合います。
光の当たり具合で写真の色が全然違いますが、きれいな赤紫色のニンジンジャムになりました。

b0248410_23205459.jpg
b0248410_23210400.jpg




# by toubou-yasaka | 2019-01-21 00:06 | 台所の時間 | Comments(2)

紅くるり

今年初めて作った紅くるり。
カブみたいですが大根です。


b0248410_23445018.jpg
中まで真っ赤。
まな板も赤く染まります。

b0248410_23445891.jpg

スライサーで千切り大根サラダに夢中です111.png

b0248410_23450734.jpg

# by toubou-yasaka | 2018-12-21 23:56 | おいしい時間 | Comments(0)

和歌山旅「湯浅醤油」

湯浅醤油も外せない所です。
工場見学ができるところでは醤油と関係ないものが飾ってありなかなか面白い。


b0248410_22070571.jpg

b0248410_22092189.jpg






























b0248410_22095692.jpg













b0248410_22073364.jpg
b0248410_22090897.jpg
お土産売り場やお手洗いも面白い作りでした。
使い込んだ麹蓋を壁にレイアウトするとは~古いものをあちこちに取り入れ、見飽きません。
もちろん全ての醤油の味見ができます。お気に入りが見つかりますよ^^
b0248410_22071512.jpg


湖もいいけれど海も美しいですね~
b0248410_22110553.jpg

# by toubou-yasaka | 2018-12-08 00:15 | 旅の時間 | Comments(0)