ワインと共に 其の四

関東は乾燥続きで大変そうですね。体調には気をつけてください。
私の所は去年より雪が少ないようで、雪掻きが減り助かります。でも運動不足になりそうですが…
そういえば去年カメムシが少ないことを思い出しました。

さて明日18日から神奈川・逗子のワインショップa dayにて作品の展示が始まります。
また一種類タジン鍋を発表します。写真は二人用くらいのサイズです。
お近くの方はぜひご覧ください。今回も私はおりません…ごめんなさいm(__)m
b0248410_161797.jpg

そして!おめでたいことです。甥っ子が今朝誕生しました003.gif まだ会ってませんが。
[PR]
# by toubou-yasaka | 2012-01-17 16:30 | お知らせ

ワインと共に 其の三

ただいま東京・代々木のワインショップa dayにて展示を開催しています。今回はタジン鍋とワインというテーマで展開しています。
実際にタジン鍋で料理もしてもらいました。どれもとてもおいしそうでしたよ。(レシピはお店で)
今回は店の方にお願いをして私はおりませんが、お近くの方はぜひ覗いてみてください。そしていつかまた会える時が来ると思います。

タジン鍋の柄に合わせたとり鉢と雲龍型の箸置きを紹介します。
b0248410_115528.jpg

[PR]
# by toubou-yasaka | 2012-01-12 10:52 | お知らせ

粒あん

私はあんこが好きで以前はよくバタートーストにあんこをのせて食べていました。ホントやみつきになります!
そこで昨年育てたという小豆をいただいたので、ちょっと煮てみることにしました。
こしあんにしてみようかと作り方を見てみたら、うーん これは大変そうと諦め、粒あんに決定。
b0248410_0403977.jpg

b0248410_042113.jpgb0248410_0445116.jpg水を二度変えて煮る。ついでに大根も煮ることにする。

b0248410_0485498.jpg
湯を捨てざらめを混ぜてまた煮詰める。
b0248410_050204.jpg水分が出てきた!
b0248410_0541298.jpg水分を飛ばして潰していく。
とりあえずなんとかできまして。
あ!甘栗があったなあ。刻んで入れてみようか…
[PR]
# by toubou-yasaka | 2012-01-11 10:08 | 台所の時間

小さな春

今日はいつもより少し暖かいようです。畑を覆っていた雪もだいぶ溶けました。
ふと見ると、北側の蔵の裏手にある溶けた雪の間からフキノトウが覗いていたのです!
早速摘もうと思いましたがもう少し置いておくことにしました。
フキ味噌作りがやがて始まります。
そして見上げるとなんだかあちこちから小さな春が見つかったのです。雪の中だとなかなか気づきませんね。
b0248410_13124812.jpg

                               紅葉の種?
b0248410_13155325.jpg

                          ユキヤナギの芽が膨らんで。
b0248410_13183327.jpg

[PR]
# by toubou-yasaka | 2012-01-10 13:31 | 或る一日

ワインと共に 其の二

いよいよ1月6日から東京・代々木のワインショップa dayにてタジン鍋を展示販売します。
一足先にもうひとつのタジン鍋を紹介しましょう。お近くの方はぜひのぞいてみてくださいね。
b0248410_1292033.jpg

[PR]
# by toubou-yasaka | 2012-01-04 10:12 | お知らせ